Créole, Cajun, Anglosaxon, Natives…Tous ces termes peuvent paraître peu clairs quand on découvre la Louisiane pour la première fois. La lecture du Routard, quelques visites de plantations avec des guides passionnés (on vous conseille Magnolia Mound a Bâton Rouge avec Babeth et Rosedown a...

...« Maison Madeleine » sur les bords du Lac Martin. Madeleine Cenac et son compagnon, célèbre accordéoniste cajun, ont ouvert aux touristes et gens de passage leur magnifique maison après 10 ans de travaux. Si vous avez déjà rêvé de pénétrer à l'intérieur de toutes ces maisons...